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Quoi de bon dans l'assiette d' Elisa ?
27 mars 2008

Bienvenue aux mamans de bébés gourmets...et gourmands!!

Bienvenue aux mamans de bébés gourmets...et gourmands!!
Bonjour à vous parents d'enfants en bas-âge, désireux de mitonner de bons petits plats à vos chérubins :) Je me présente rapidemment: J'ai 30 ans, j'habite dans le pas-de-calais et je suis maman d'une adorable et espiègle petite Elisa née le 5 février...
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28 mars 2008

Petit gâteau express à la pomme

Ingrédients: 1 belle pomme ( le mieux une honey crunch juteuse et sucrée, oubliez la granny) , deux noisettes de beurre, 1 bonne càc de sucre, 1 petit suisse nature, 1 pincée de cannelle, 2 petits beurre ou biscuits bébé. Couper la pomme en petits dès...
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24 avril 2008

Petite "ratatouille" de pâtes étoilées

Ingrédients: 50 g de pâtes étoilées, 1 petite courgette, 1 tomate, 1 gros cube de poivron, une càc d'huile d'olive, 1càs de purée de tomate, un peu de gruyère rapé, une petite pincée de sel. Faites cuire les pâtes. Enlevez la peau des légumes et les coupez...
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28 mars 2008

Délicieuse soupe de courgette au kiri

Ingrédients: 1 courgette, 1 pomme de terre, 1 tout petit morceau de bouillon en cube, une càc de boursin ail et fines herbes, 1 kiri. Coupez les légumes en petits morceaux et les faire cuire dans une cocotte avec le petit morceau de bouillon cube et un...
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28 mars 2008

Mousseline de poisson

Ingrédients: 30g de poisson environ, 40g de blanc de poireau (plus tendre que le vert), 40gr de champignons de paris (sans le pied), 1 pdt, du lait, un peu de gruyère rapé. Lavez et coupez les légumes en petits morceaux. Les faire cuire ensemble dans...
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3 avril 2008

Poisson à l'aneth et courgette et riz au kiri

Ingrédients: 1 courgette, riz, 1 kiri, 1 minuscule morceau de bouillon cube, poisson blanc, aneth, 1càc d’huile d’olive, une petite pincée de sel. Enlevez la peau de la courgette et coupez la en petits morceaux. Faites la cuire dans une poele avec un...
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29 mars 2008

Hachis 3 couleurs

Ingrédients: 40g de bœuf, 1 pdt, environ 100g d’épinards hachés, une pincée d'herbes de provence, du lait demi-écrémé, 1càc de crème fraiche, 1 càc d’oignons, 10g de gruyère rapé. Faire cuire l’oignon émincé à sec dans une poéle avec votre hachis de bœuf....
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29 mars 2008

Mousse de fruits de saison

Ingrédients: 60gr environ de fruits de saison, 1 càs de fromage blanc battu, 1/2 sachet de sucre vanillé, 1 blanc d'oeuf. Battez le fromage blanc avec le sucre vanillé dans un bol pour le rendre onctueux et léger. Coupez les fuits et mixez-les. Battez...
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1 avril 2008

Moussaka bébé

Ingrédients: 1 demi aubergine sans peau. 1 tomate sans peau. Un peu de riz rond. 1càc d’huile d’olive. 1càc d’oignon. 1 pincée d’herbes de provence. 40g de bœuf haché. 1 càs de coulis de tomate. Un peu de gruyère rapé. Coupez les légumes en morceaux....
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27 mars 2008

1ère recette: Oeuf brouillé à la tomate et courgette

Testée ce midi et approuvée par Elisa! Ingrédients: 1 oeuf, 1 tomate sans peau, 1/4 de petite courgette sans peau, ciboulette fraiche, une càc d'huile d'olive, une petite càs de crème fraiche. Coupez les tomates et la courgette en dès. Les faire cuire...
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1 avril 2008

Milk-shake fruité

Ingredients: Mixer du melon avec de la banane, du lait de croissance en fonction de la quantité habituelle que prend bébé et 1càc de miel (facultatif) A faire avec plein de fruits différents, comme des pêches, des fraises, des framboises etc… ! Une bonne...
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10 avril 2008

Petit flan de légumes

Ingrédients:15cl de crème liquide, 1 œuf, une petite pincée de sel, 200g de carottes, un peu de gruyère rapé. Mélanger l’oeuf avec la crème et le sel. Eplucher et couper les carottes en petits morceaux et les faire cuire dans de l’eau 15 à 20 mn. Les...
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24 avril 2008

Gâteau express aux amandes et à la framboise

Encore un gâteau sans cuisson délicieux et très rapide à réaliser!! Idéal pour le goûter! J'en ai même fait un pour moi! Ingrédients: 2 petits gâteaux bébé saveur vanillée, 3 càc de poudre d'amande, une "goutte" de lait, l'équivalent d'une càc de beurre,...
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28 novembre 2008

Potage poireau/pomme de terre:

Ingrédients: 80 grammes de poireau , 120 grammes de pomme de terre , 25 ml d'eau , 1 petite càs de crème fraiche Eplucher, laver et couper les pommes de terre en dés. Nettoyer le poireau à l'eau courante en éliminant les parties très vertes. Le couper...
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28 mars 2008

Petit gratin de chou-fleur et pomme de terre.

Voilà ce que va manger Elisa ce midi! Je compte faire un gratin de chou-fleur pour nous, je vais donc lui réserver un peu de légumes pour qu'elle en profite aussi! Mais sans la béchamel du plat de papa et maman, trop riche pour elle! Ingrédients: 150g...
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28 mars 2008

Semoule au sucre vanillé

Ingrédients: 100ml de lait, 10g de semoule fine, 1/2 sachet de sucre vanillé. Faire bouillir le lait et verser la semoule en pluie. Cuire à feu doux 10 mn. Ajoutez le sucre vanillé en remuant. Laissez chauffer quelques minutes pour faire fondre le sucre....
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Quoi de bon dans l'assiette d' Elisa ?
  • Les recettes d'une maman pour son bébé à partir d'un an, afin de varier les goûts et les couleurs, et de ne pas être à court d'idées quand on veut préparer de bons petits plats équilibrés à son bout de chou :)
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