Potage poireau/pomme de terre:

Ingrédients:

80 grammes de poireau ,120 grammes de pomme de terre ,25 ml d'eau ,1 petite càs de crème fraiche

Eplucher, laver et couper les pommes de terre en dés. Nettoyer le poireau à l'eau courante en éliminant les parties très vertes. Le couper en julienne. Mettre les légumes dans l'eau froide. Porter à ébullition et couvrir. Cuire à feu doux 50 mn. Mixer. Ajouter la crème au moment de servir.

Potage à réaliser avec d’autres légumes selon la saison.

Comments

[Cocopassions]

Je viens vous souhaiter une très bonne année 2009....

Bises